Wieviel Kohlendioxid gebraucht wird, um jeweils 1 Kilogramm Lebensmittel zu produzieren stellte eine PR-Aktionszeitung der Nichtregierungsorganisation INKOTA in Beziehung zum CO2-Ausstoss eines BMW 118d.
Das Auto belastet das Klima auf 100 Kilometer mit 11,9 Kilogramm des Treibhausgases – knapp weniger als ein Kilo Rindfleisch, dessen Produktion mit einer Klimabelastung von 13,3 Kilogramm Kohlendioxid zu Buche schlägt (11,3 Kilogramm bei ökologischer Produktionsweise). Pflanzliche Nahrungsmittel wie Kartoffeln schlagen dagegen pro Kilo nur mit knapp 200 Gramm Klimabelastung zu Buche. Bei Schweinefleisch sind es mehr als 3 Kilogramm CO2, ebenso bei Geflügel. Verarbeitete Lebensmittel wie Käse verursachen pro Kilogramm rund 8 Kilogramm Klimagase und Butter sogar in ökologischer Produktionsweise 22 Kilo.
Oder anders: Ein Kilo Ökobutter produzieren ist so klimaschädlich wie 200 Kilometer BMW Fahren. Dagegen kann man mehr als 50 Kilo Kartoffeln essen, ohne sein Ökogewissen mehr zu belasten als bei einer Autofahrt über 100 Kilometer.
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